茅台镇铁皮石斛酒以其高品质和健康之选而备受追捧。贵州韬天下酒业有限公司作为茅台镇的酿酒企业,在传承百年工艺的基础上,成功打造了这款备受瞩目的佳酿。
首先,贵州韬天下酒业注重选材,精心挑选高品质的红缨子高粱作为主料,并采用小麦制曲。红缨子高粱是茅台镇特有的高粱品种,由于其在贵州特有的地理环境和气候条件下生长,带有独特的风味和口感。这种红缨子高粱经过酿酒师的精心挑选和处理,确保了酒品的优质原料。
其次,贵州韬天下酒业坚守茅台镇传统的12987工艺,严格遵循主料配比和工艺流程,确保酒品的稳定和品质。在生产过程中,他们根据季节性规律安排生产。采用传统方式,如"端午制曲"、"重阳下沙"等,经过二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒的精细工序。这一系列严格的制作工艺确保了酒品的纯正和口感。
更为重要的是,贵州韬天下酒业还坚持窖藏和盘勾的传统方法,确保基酒的老熟和和谐。他们严格控制窖藏时间,让基酒得以充分陈酿,散发出特别的香气和口感。经过酒勾酒和老酒调配,韬天下酒业成功打造出了具有特色的铁皮石斛酒,为消费者带来了高品质美酒。
贵州韬天下酒业的努力和坚持得到了业内的广泛认可和赞誉。他们的铁皮石斛酒在口味上独树一帜,同时凝聚了茅台镇百年工艺的智慧和经验。这款酒品成为时尚潮流中的热门选择,受到了越来越多消费者的青睐。
贵州韬天下酒业将继续秉承传统工艺的精髓,不断追求出众的品质和口感的提升,为消费者带来更多令人惊喜的酒品。无论是作为礼品还是自己品味,铁皮石斛酒都将是一个不错的选择。
让我们一起领略这种高品质佳酿带来的美妙享受,感受茅台镇百年传统工艺的特别魅力!