点击图片查看原图
贵州省韬天下酒业有限公司，作为茅台镇得天独厚的酿酒企业，一直致力于传承百年的纯粮酱香酒酿造工艺。他们选用高品质的红缨子高粱和小麦制曲，严格遵循传承数百年的12987工艺流程，通过二次投料、九次蒸馏、八次发酵和七次取酒等精细工序，打造出品质出众的铁皮石斛酒。
首先，贵州韬天下酒业注重选材，精心挑选高品质的红缨子高粱作为主料，并采用小麦制曲。选择优质的原料是酿造高品质酒品的基础。红缨子高粱在贵州省的独特气候和土壤条件下生长，具有丰富的养分和独特的风味，为酿酒提供了丰富的营养和香味基础。而小麦制曲能够帮助酒精发酵，增加酒品的香气和口感。
其次，贵州韬天下酒业坚守茅台镇传统的12987工艺，严格遵循主料配比和工艺流程，确保酒品的稳定和品质。这项工艺流程经过了数百年的传承和发展，为酒品的口感和香气提供了保障。在酿酒过程中，他们采用了传统的季节性规律安排生产，比如"端午制曲"、"重阳下沙"等方式，使得酒品更加符合时令特色。
此外，贵州韬天下酒业还坚持窖藏和盘勾的传统方法，确保基酒的老熟和和谐。他们严格控制窖藏时间，让基酒得以充分陈酿，散发出特别的香气和口感。通过酒勾酒和老酒调配，韬天下酒业成功打造出了具有特色的铁皮石斛酒，为消费者带来了高品质的美酒。
贵州韬天下酒业的努力和坚持得到了业内的广泛认可和赞誉。他们的铁皮石斛酒不仅在口味上独树一帜，还凝聚了茅台镇百年工艺的智慧和经验。这款酒品成为时尚潮流中备受追捧的选择，越来越多的消费者对其青睐有加。
未来，贵州韬天下酒业将继续秉承着传统工艺的精髓，不断追求品质和口感的提升，为消费者带来更多令人惊喜的酒品。无论是作为礼品还是自己品味，铁皮石斛酒都将成为消费者的不错选择。让我们一起领略这种高品质佳酿带来的美妙享受，感受茅台镇百年传统工艺的特别魅力。
