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白茶的制作工艺与其他茶类有所不同，主要包括采摘、萎凋、杀青和干燥四个步骤。这种制作工艺的简约性使得白茶能够保持原汁原味，同时也更能突出茶叶本身的风味特点。
首先，采摘是白茶制作的首要步骤。一般来说，白茶的原料以嫩叶为主，通常是在清晨露珠消散之前采摘。以屏山县中都镇附近的白茶为例，其制作所采用的茶树品种主要有福鼎大白茶、寿眉、贡眉等，这些品种一般都有适合零售的白茶产品。
接下来是萎凋过程。摊晾是白茶制作中非常重要的环节，它能够促使叶片内的酶活性逐渐降低，从而避免茶叶因酶的活性过高而导致的发酵过度。常见的萎凋方法是将采摘下来的茶叶摊放在通风透光的场所，比如竹席上，让茶叶自然散发水分。萎凋结束后，茶叶的含水量会由原来的鲜叶水分含量的80%左右降到70%左右。
然后是杀青过程。由于白茶是不经发酵的茶类，因此在杀青时需要进行适当的处理，以保持茶叶的原色和清香。一般来说，杀青时可以使用高温烘焙的方法让茶叶迅速失去生长自由，停止内在酶活动，并保持茶叶本身的香气。
*是干燥过程。白茶制作的*一道工序是将杀青后的茶叶进行干燥，以保持茶叶的色泽和口感。干燥过程中，需要控制好温度和湿度，使茶叶逐渐变干并达到理想的水分含量。通常情况下，白茶的干燥时间相对较短，一般在24小时左右即可完成。
屏山县中都镇附近的白茶适合零售的品种主要有福鼎大白茶、寿眉、贡眉等。白茶的制作工艺相对简单，包括采摘、萎凋、杀青和干燥四个步骤。通过这些步骤的合理操作，可以制作出口感醇厚、香气独特的白茶产品。无论是冲泡几次还是冲泡的时间长度，都可以根据个人的喜好和需求进行调整，以达到*冲泡效果。屏山县中都镇附近的白茶以其独特的风味和原汁原味备受消费者青睐，因此适合作为零售产品销售。
