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藏茶是以芽叶制作的黑茶,是四川雅安藏茶佼佼之一,也是四川藏茶的上品之一;是古时为茶商馈送达官、富商、亲友的好礼品,也是西北民族的“生命之饮”。
藏茶的散装篾篓包装,是现存的古老的茶叶的包装方式,是中国茶叶传统文化的宝贵遗产。藏茶加工工艺为:原料筛分、风选、拣剔、高温气蒸、烘焙、拼堆、包装等。传统的藏茶均为篾篓包装,重量分别为50公斤、45公斤、40公斤。体大量重,不便运输和携带。随着时代变迁,逐渐改良了包装,有各种各样的规格包装。
那么到底藏茶如何辨别品质呢?一般要从茶的颜色来看、味道来品。藏茶的叶子一般是比较嫩的,喜欢喝藏茶的人,就是因为茶叶中杂质比较少,而且叶子比较嫩滑,但是这种类型的品质本身也是一分价钱一分货的。在淡茶稳饮的过程中,让人们拥有了更好的品茶感觉。藏茶的味道品起来比较爽滑,而且味道也是甘甜的,这也是广受民众喜爱的原因。但是值得一提的是,不同年份的藏茶喝起来口感的差别是比较大的,而一般陈放了两到三年的,口感会更好一些。一些品茶人士认为,如果是存放一年,藏茶的甘甜口味会有不足,原因就是青嫩的味道还没有去掉。
随着现代信息网络的飞速发展,越来越多人接触到藏茶,享受着高品质藏茶所带来的愉悦感受。在日常的生活中,我们对于藏茶的品饮,需要从外形色泽到内质综合了解、分析、判断,这样就能够大致掌握藏茶的品质特点和等级。
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