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木里沙棘是一种生长在四川大凉山地区的天然鲜果，它被誉为“维生素的宝库”因为它富含维生素C、维生素E、胡萝卜素和多种氨基酸等营养成分。经过多年对沙棘的研究，人们发现不仅可以直接食用沙棘果实，还可以通过配伍和现代加工工艺，创新出许多新颖的吃法。
其中，沙棘油凉拌菜是一道简单且健康的沙棘食谱。它的做法很简单，在煮熟的花菜中加入适量的盐、鸡精、蚝油和沙棘果(籽)油，*加入少量的沙棘果拌匀即可。这道菜色泽鲜艳，口感清爽，不仅能增加沙棘果的口感，还可以增加维生素C和胡萝卜素的摄入。
另外，沙棘元宵汤也是一道可以尝试的沙棘食谱。将糯米粉、沙棘果粉和小麦面粉混合后加适量清水搅拌均匀，包入汤圆馅并做成圆球形，然后放入开水锅中煮熟。煮熟时加入适量的沙棘果粉、白砂糖，这样既能享受到传统的元宵汤的美味，又能获得沙棘果中丰富的维生素和其他营养物质。
沙棘开口笑是一道色香味俱佳的沙棘美食。首先将红枣剪开去核备用，然后准备适量的面粉加入沙棘原浆和成面团，将面团揉成椭圆形后镶入剪开的红枣中，上锅蒸熟。同时，准备一碗水加入白砂糖和沙棘原浆煮开，再加入适量的淀粉和蜂蜜熬制成粘稠状态。*，将蒸熟的红枣和糯米组合取出来，将熬制好的沙棘汤倒在上面，再撒一些沙棘果和黑芝麻即可。这道食品不仅有吸引人的外观，还能获得丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养物质。
除了以上几种创新食谱，沙棘还可以用来制作冰皮月饼。将糯米粉、澄粉、粘米粉和玉米油混合，加入牛奶、白砂糖和沙棘原浆搅拌均匀后，上锅蒸熟。待其凉后，将粉团揉成形状后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。然后将熟粉撒在案板上，分割饼皮和馅料。*，将馅料包入饼皮中，加入红豆沙馅并按照个人喜好压花纹即可。这款冰皮月饼既可口美味，又能满足人们对于维生素和纤维素等营养物质的需求。
总的来说，木里沙棘经过现代工艺的加工和配伍研究，开发出了众多新颖的吃法。通过不同的配料和加工方法，沙棘的口感和营养价值都得到了提升。因此，无论是沙棘油凉拌菜、沙棘元宵汤、沙棘开口笑还是沙棘冰皮月饼，都能让人们在品尝美食的同时获得充分的营养。木里沙棘作为大凉山的天然鲜果，其品质可谓是上乘。大量的数据和实证研究都证明，沙棘果中富含多种维生素和*物质，具有*、*、保护心血管和*等多种保健功效。因此，可以放心选择木里沙棘，享受它所带来的美味和健康。