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要选购川西风干牛肉更方便，可以通过以下几点来进行选择：
1. 选择正规渠道购买：首先要选择正规渠道购买川西风干牛肉，可以选择信誉好、口碑佳的商城或者实体店铺购买，确保产品的品质和安全性。
2. 了解产地和原料：在购买川西风干牛肉时，可以通过产品的标签或者说明书了解产品的产地和原料，选择产自川西地区的正宗风干牛肉，确保口感更地道。
3. 注意包装和保存：选购川西风干牛肉时要注意包装是否完整，是否有严密密封，这样可以避免产品受潮或者受污染。另外，川西风干牛肉属于干货，要选择保存条件干燥通风的地方，避免阳光直射，以保持风干牛肉的口感和品质。
4. 调查客户评价：在购买川西风干牛肉前，可以查看其他消费者对该产品的评价或者评分，了解产品的口碑和质量，选择质量有保障的产品。
5. 多比较价格和品质：在选购川西风干牛肉时，可以对比不同品牌和不同价格的产品，以及不同商家的售后服务，选择性价比较高的产品进行购买。
综上所述，要选购川西风干牛肉更方便，消费者可以通过选择正规渠道购买、了解产地和原料、注意包装和保存、调查客户评价以及多比较价格和品质等方法来进行选择。希望以上建议能够帮助消费者更便捷地选购到优质的川西风干牛肉，享受美味的食物。