点击图片查看原图
西藏墨脱石锅：工厂出品，价格超实惠，品质可靠
墨脱石锅是一种以西藏雅鲁藏布江沿岸的稀有天然岩石——皂石为原材料，并经过人工打制而成的石锅。墨脱石锅的质地绵软，外观呈桶形，厚度约为硬币的厚度，规格大小不一，*的直径约为30厘米，中锅约为20厘米，小锅约为10厘米。其制作工艺被定位为非物质文化遗产。
这种石锅由于具有一系列的特点和优势，因此备受欢迎。首先，墨脱石锅的锅底有平底和弧形两种，经过测试表明，不仅能够耐住高温，而且具有传热快、不粘锅和不变色等众多特点。其次，墨脱石锅富含人体所需的锌、铁、钙、镁等十多种微量元素，具有较好的营养价值。
那么，如何辨别这种墨脱石锅呢？首先，这种锅的原材料是产自雅鲁藏布江悬崖峭壁的天然皂石，因此颜色多为灰白色和灰白偏青色。其次，皂石的质地非常绵软，用指甲轻轻划一下就会有明显的划痕。同时，墨脱石锅的锅体纹路清晰，没有任何粘贴，是由一块石头打磨而成的。
在使用和保养墨脱石锅时，有一些注意事项和方法。首先，在使用前，先用食用油或猪油将锅体内外均匀地擦涂2-3遍，然后加入清水用小火煮2-3个小时，倒出后冷却，用温水将锅清洗干净即可正常使用。另外，煲汤时应保持锅中水分充足，避免“干烧”导致锅体开裂。使用完毕后，不能立即用冷水冲洗，要等到锅体冷却后才能清洗，尽量避免使用清洁球清洁，可以用淘米水清洗。对于保养，可以采用低温油炸法或盐水浸泡法。低温油炸法是将锅洗干净、擦干，用冷油炸锅2个小时左右，油温不宜太高，否则容易将锅炸裂。盐水浸泡法是先将锅洗干净、擦干，按照10升水一斤盐的比例，将锅完全浸泡在盐水中泡2天，以达到保养的效果。
墨脱石锅以其独特的优势和品质，受到了广大消费者的喜爱。作为一种原材料稀缺、制作工艺独特的非物质文化遗产产品，墨脱石锅不仅价格实惠，品质可靠，而且具有良好的保健功能。因此，墨脱石锅在市场上具有广阔的发展前景，值得消费者去选择和体验。