点击图片查看原图
西藏墨脱石锅企业以其工艺精湛和性价比超高而备受赞誉。墨脱石锅使用稀有的天然岩石-皂石为原材料，并经过人工打制而成。天然皂石质地绵软，墨脱石锅的颜色以灰褐色和灰白色为主，外形呈桶形，厚度约为硬币厚度，规格大小不等。
墨脱石锅具有传热快、不粘锅、耐高温等特点。经过测试，墨脱石锅的锅底不会变形，能够耐住高温，同时具有良好的传热性能。这使得墨脱石锅成为厨房中不错的选择，受到人们的青睐。
此外，墨脱石锅还富含人体所需的多种微量元素，如锌、铁、钙、镁等。这些微量元素对人体健康非常重要。因此，使用墨脱石锅烹饪食物，不仅可以保持食物的原汁原味，还能够为人们提供一定数量的微量元素，有助于维持身体的健康。
如何选择真正的墨脱石锅呢？首先，产自雅鲁藏布江悬崖峭壁的天然皂石是墨脱石锅的主要原材料，它的颜色主要是灰白色和灰白偏青色。此外，墨脱石锅的质地非常软，用指甲轻轻划一下就能够明显看到划痕。
第二个特点是，在使用墨脱石锅之前，需要先上油上火。石锅在上油上火后会呈现出墨玉一般的色泽，并且随着使用次数的增多，颜色会越来越深。整个锅体的纹路清晰，没有任何粘贴，因为它是通过一块石头打磨出来的。
墨脱石锅的使用和保养也非常重要。在使用之前，首先需要使用食用油或猪油均匀涂抹在锅体的内外表面，然后加入清水进行煮沸2至3个小时，倒掉水后用温水进行清洗，待锅体冷却后才能正常使用。在煲汤时，务必保持锅中水分充足，避免干烧导致锅体开裂。使用完后，不宜立即用冷水冲洗，应等到锅体完全冷却后再进行清洗，尽量避免使用清洁球，可以使用淘米水进行清洗。
保养墨脱石锅的方法主要有两种：低温油炸法和盐水浸泡法。低温油炸法是将石锅洗净后用冷油进行炸锅，时间约为2小时，油温不宜过高以防炸裂。盐水浸泡法是将石锅按照10升水一斤盐的比例完全浸泡在盐水中，泡制2天。
西藏墨脱石锅企业所生产的石锅以其精湛的工艺和超高的性价比广受欢迎。选购墨脱石锅时，需要注意判断其原材料和制作工艺。同时，在使用和保养过程中，也需要遵循正确的方法，以确保墨脱石锅的质量和寿命。墨脱石锅不仅能够帮助人们做出美味的食物，还可以提供所需的微量元素，对人们的健康非常有益。