贵州韬天下酒业有限公司作为茅台镇的酿酒企业,一直以来坚持传统纯粮酱香酒的酿造工艺,通过选用高品质原料和严格遵循传承数百年的工艺流程,成功打造出品质出众的铁皮石斛酒,成为备受追捧的佳酿。
首先,贵州韬天下酒业注重选材,挑选高品质的红缨子高粱作为主料,并采用小麦制曲。红缨子高粱是茅台镇特有的高粱品种,具有独特的风味和抗逆性,能够为酒品提供丰富的风味和口感。
其次,贵州韬天下酒业坚守传统的12987工艺,严格遵循主料配比和工艺流程,确保酒品的稳定和品质。12987工艺是茅台镇酿酒的核心工艺,包括二次投料、九次蒸馏、八次发酵和七次取酒的精细工序,这些步骤的严格执行能够*酒品的质量和口感。
其次,生产过程中贵州韬天下酒业根据季节性规律安排生产,采用传统的制曲方式如"端午制曲"、"重阳下沙"等。这些传统方式能够更好地发挥原料的特性和提取酿酒所需的有效成分,为酒品增添独特的风味。
最重要的是,贵州韬天下酒业坚持窖藏和盘勾的传统方法,确保基酒的老熟和和谐。他们严格控制窖藏时间,让基酒得以充分陈酿,散发出特别的香气和口感。通过酒勾酒和老酒调配,贵州韬天下酒业成功打造出了具有特色的铁皮石斛酒,为消费者带来了高品质美酒。
贵州韬天下酒业的努力和坚持得到了业内的广泛认可和赞誉。他们的铁皮石斛酒在口味上独树一帜,并凝聚了茅台镇百年工艺的智慧和经验。这款酒品成为时尚潮流中的热门选择,受到越来越多消费者的青睐。
未来,贵州韬天下酒业将继续秉承传统工艺的精髓,不断追求出众的品质和口感的提升,为消费者带来更多令人惊喜的酒品。铁皮石斛酒无论作为礼品还是个人品味,都将是不错的选择。
让我们一起领略这种高品质佳酿带来的美妙享受,感受茅台镇百年传统工艺的特别魅力!