勐海名茶是一家提供云南古树茶直销的供应商,其产品品质有*,深受茶友们的喜爱。在茶文化中,古树茶与台地茶各具特色,今天我们来探讨它们之间的区别,感受它们独特的风韵。
首先,古树茶是指存活百年以上的乔木茶,生长在云南的古六大茶山和新六大茶山茶区,以及老挝北部的丰沙里省。古树茶树根植较深,无需人工浇水施肥,养分来源于自然土壤,使得叶子相对壮硕,叶质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律。相比之下,台地茶是1949年以后根据现代茶园管理理念人工栽培的茶,追求高产高品质,叶子相对单薄,裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。
其次,古树茶的香气深沉厚重,停留时间长,口感丰富层次感高,茶汤细密醇厚,仿佛来自高山阔野的气息。而台地茶的香气较为飘扬短暂,口感较单薄,苦涩味重且化得慢。
古树茶入口醇厚,苦涩味所化甘性高,口腔生津,韵味久留,能进行良好的转化,越存越香。相比之下,台地茶口感虽有韵味,但留存在口腔中的茶味短暂,生津不明显,转化空间有限,陈茶所含能量相对较少且释放快。
综上所述,古树茶与台地茶各自有独特之处:古树茶凭借深厚文化底蕴、特别生长环境和卓越品质赢得茶友青睐;而台地茶以高产高品质、管理便利满足市场需求。无论是古树茶还是台地茶,都是茶文化中重要组成部分,值得我们品味欣赏。让我们共同走进茶的世界,感受那份特别韵味和魅力,体验茶文化的博大精深。勐海名茶为您提供优质的云南古树茶,带您领略茶的精髓,感受茶的魅力。赶快品尝一杯古树茶,感受它独特的风味吧!