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文章主要围绕四川麻花的形状、口感、味道多样性、创新变化以及其在四川文化中的地位展开讨论。以下是根据此文章内容提取出的一些相关知识点：
1. 四川麻花的形状：采用双股交叉扭曲的造型，美观独特，给人深刻印象。
2. 四川麻花的口感特点：外层炸至金黄，酥脆可口，内部柔软，丝丝酥脆与柔软交织。
3. 四川麻花的味道多样性：经典口味有榨菜麻花、芝麻麻花，还有甜味系列如蜜糖麻花、巧克力麻花、奶油麻花等，适合各种口味的喜好。
4. 四川麻花的创新变化：一些创意厨师在制作中添加肉松、起司、咸蛋黄等，丰富了口感和味道，展示了四川烹饪的创造精神。
5. 四川麻花承载着四川人民对家乡味道和文化传承的思念，成为情感交流的方式之一。
6. 四川麻花也是四川地区乃至全国范围内的特色伴手礼，受到游客和游子的喜爱，常以彩色纸盒或透明袋子进行精美包装。