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鉴于以上内容，挑选高品质冷冻鸡翅根的关键点可以归纳如下：
1. 供应商选择：与可靠的供应商建立长期合作关系，并确保他们拥有合法的经营资质，并通过相关监管机构的检验和认证。这样可以*供应商提供的鸡翅根符合质量和卫生要求的严格标准。
2. 原料选择：挑选来自健康、生态的鸡的翅根。与供应商合作，确保所采购的鸡肉源自具备良好饲养环境、符合规定的养殖场，并且通过相关检测，确保没有使用违禁*或添加剂。
3. 外观检查：进行外观检查，鸡翅根应有均匀的颜色，鲜亮的表面，并且没有任何异味或污渍。这样可以*鸡翅根的外观美观，符合消费者对于新鲜食品的要求。
4. 肉质检验：对鸡翅根的肉质进行检验，高品质的鸡翅根应该富有弹性，没有粘连现象，且肉质鲜嫩多汁。这样可以确保鸡翅根口感好，能够带来良好的食用体验。
5. 包装检查：仔细检查每个包装单位的密封性和完整性，包装须完好无损，无漏气现象。这样可以确保产品在运输过程中的*和卫生，避免污染导致质量下降。
6. 检验报告：与供应商合作的同时，要求他们提供相关的检验报告，包括食品*检测、卫生检查和质量认证等。这些报告能够证明鸡翅根符合国家和行业的卫生标准和法规要求。
7. 可追溯性：重视鸡翅根的可追溯性，建立了有效的供应链管理系统，记录并追踪每一份鸡翅根的来源、生产日期、加工信息和配送记录。这样可以确保产品的质量和*可靠。
8. 客户反馈：重视客户的反馈和建议，并及时回应并采取措施解决问题，以确保产品质量和顾客满意度。这样可以持续改进和完善挑选过程，满足消费者的需求。
通过以上的挑选方法和严格标准，锦绣佳明公司能够确保所供应的高品质冷冻鸡翅根的品质可靠、*放心。同时，公司将持续不断地改进和完善挑选过程，以提供更好的食品产品给消费者，满足他们对于高品质冷冻鸡翅根的需求。