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四川攀枝花特产的攀西晚熟的凯特芒果，是否好吃呢？挖掘上述内容中的相关知识点，并结合大数据，我将从套袋的影响、病虫防治和食用价值三个方面来探讨这个问题。
首先，套袋对凯特芒果的影响是非常重要的。套黄袋与套白袋相比，能够降低凯特芒果实的软鼻病发病率，延缓凯特芒果实后熟衰老进程，保持采后果实品质。此外，采前套黄袋凯特芒的果肉中N、K、Ca元素含量均高于采前套白袋芒果，而套黄袋芒果果肉中P元素和水溶性Ca含量略低于套白袋果实。套黄袋能够减缓采后果实多聚半乳糖醛酸酶和纤维素酶活性的升高，有效延缓原果胶和纤维素的水解，减少水溶性果胶含量的增加，维持细胞壁结构的稳定性，从而*采后果实硬度的下降。而且，采前套黄袋还能够减缓采后果实淀粉酶、酸性转化酶、蔗糖磷酸合成酶及蔗糖合成酶活性的提高，有效控制淀粉含量下降，减少蔗糖积累，维持糖代谢平衡，从而有助于降低果实的软鼻病发病率和延缓果实的成熟进程。
其次，对于病虫防治来说，凯特芒果的主要病害有流胶病、炭疽病、细菌性黑斑病等。综合防治措施包括使用甲基托布津、多菌灵、粉锈清、敌克松等农药进行防治。对于炭疽病，可以使用波尔多液、百菌清、*宝等进行喷施。而对于虫害，凯特芒的主要虫害有蓟马、毒刺蛾、介壳虫、蚜虫等。使用辛硫磷乳油、吡虫啉、氯氰菊酯等农药进行喷施可以有效防治这些虫害。
*，就凯特芒果的食用价值而言，它有74.8～77.0%的果实可以直接食用，果实可溶性固形物含量达15.0～16.7%、含糖量达13.4～14.5%、总酸含量达0.18%。除此之外，芒果果实还可以制成多种加工品，叶可制作饮料或烹饪食用。这些指标都表明凯特芒果不仅口感好，而且富含营养，具有较高的食用价值。
通过对以上相关知识点的挖掘和分析，我们可以得出结论：四川攀枝花特产的攀西晚熟的凯特芒果，不仅味道好，而且具有较高的营养价值。同时，套袋可以降低软鼻病发病率，延缓果实的后熟衰老进程，保持果实的品质；病虫防治可以有效控制果实的病害和虫害；而食用价值方面，凯特芒果不仅可以直接食用，还可以制作多种加工品。综合来看，凯特芒果在四川攀枝花地区是一种非常受欢迎的特产。