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雅安南路边茶四川加工销售厂家一直坚持绿色环保、健康选择的理念。它位于四川盆地西缘山区的雅安地区，这里的多雨、多云、多雾的气候为种茶提供了得天独厚的条件。早在西汉年间，茶叶就在这里被种植，可以说雅安是中国茶文化的发源地之一。
南路边茶的制作和普通绿茶并无区别，它们都是生长在雅安的川茶小叶种。一根茶枝往上生长，由下往上分为白苔、红苔、青苔。传统上，采茶是从红苔开始采摘的，现在则改为从青苔开始采摘，甚至在茶芽未完全长成时就开始采摘，这也是南路边茶的特点之一。
制作南路边茶的工艺可以总结为一大核心、两大要素、三个阶段、四大关键、五大工艺和十个工序以及若干程序。一大核心就是上文提到的制茶工艺；两大要素是坚持使用鲜茶制作和*工艺到位；三个阶段指的是采茶、鲜茶制作和分选成型；四大关键包括炒、蒸、揉、发烘；五大工艺即为“炒蒸揉发烘”。这些重要的工艺和工序*了南路边茶的独特风味。
现在，甘玉祥的制茶公司拥有手工制作和机械化生产的两条生产线。无论是手工制作还是机械化生产，甘玉祥都要求做到“三个不”，即全程不落地、不用水和泡茶不用洗茶。这些要求*了茶叶的品质和口感的提升。
全程不落地是指在制茶过程中不将茶叶堆在地上进行发酵，而是采用滚筒的方法来改进工艺，并保持传统工艺的不变。这样既提高了茶叶品质，也保持了工艺的传承。不用水则是为了保持茶叶的原滋原味，使口感更好。而泡茶不用洗茶则是前两个要求达成的结果，茶叶干净，表面没有附着物，泡茶的时候也不需要洗茶。
甘玉祥坚持传统的工艺不变，但也表示方法是可以变通的。他们尊重传统，认为祖先留给他们的技艺有自身的道理，因此工艺不能轻易改变。然而，在时代变化的冲击下，甘玉祥逐渐改变了茶叶的制作方式，将蒸茶改为了粗茶为细茶，使得传统的黑茶能够更好地融入现代生活。
总的来说，雅安南路边茶的制作过程中，传承了古老的工艺和技艺，并对其进行了改进和创新。甘玉祥的制茶公司在保持传统的同时，也注重环保、健康和品质的提升，为消费者提供了一种绿色、健康的选择。这样的做法无疑符合现代人对茶叶的需求，也满足了人们对品质和口感的追求。雅安南路边茶以其独特的风味和传统的工艺成为茶叶爱好者的*，也在市场中取得了一定的影响力。