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元江县沃野阿雨茶业有限公司

元江县沃野阿雨茶业有限公司设在云南省玉溪市元江县咪哩乡,茶园始种于1989年,是...

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云南元江咪哩茶销售商:为您带来新鲜茶叶的批发服务
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最后更新: 2024-02-25 00:02
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云南元江咪哩茶销售商:为您带来新鲜茶叶的批发服务

茶叶作为世界上*被发现和利用的植物之一,有着悠久的历史和深远的文化底蕴。其中,绿茶、红茶和白茶是三种最为经典的茶叶种类,它们在加工过程中有着各自独特的程序。

绿茶是由鲜叶经过精细的加工而成,其加工程序为:

首先,要创建绿色邮寄茶园,培育符合绿色食品认证的标准的茶叶鲜叶。然后进行茶叶的人工采摘,精品绿茶采摘一芽一叶,高品质绿茶采摘一芽两叶,晒青毛茶采摘一芽三叶。接下来是鲜叶的摊晾萎凋,将鲜叶撒上晾茶架,在通风、防晒的茶棚里进行萎凋。

之后是鲜叶的杀青,精制茶采用手工杀青,高品质茶和晒青毛茶采用机械杀青。完成杀青后的鲜叶需要进行揉捻,精制茶通过手工揉捻,高品质绿茶和晒青毛茶通过机械揉捻。

揉捻完成后,机械揉捻的鲜叶还需要经过解块的过程。接着是干燥,精制茶通过炒干的方式,高品质茶使用热风烘干,晒青毛茶则通过太阳晒干。*,经过捡梗分装、包装,茶叶成为商品茶。

红茶的加工程序与绿茶有所不同:

同样要创建绿色邮寄茶园,并培育达标的茶叶鲜叶。然后进行茶叶的人工采摘,精品红茶采摘一芽一叶,高品质红茶采摘一芽两叶,晒红茶采摘一芽两叶。

鲜叶摘摄后,与绿茶一样需要进行萎凋的过程,不同之处在于制红茶的萎凋度更大一些。之后进行揉捻,所有红茶的揉捻都是通过机械完成的。

完成揉捻后,鲜叶需要进行发酵。发酵过程中,鲜叶放入能保湿保温的发酵器皿,进行有机化学氧化反应,茶叶由绿叶变红,香味也从鲜叶香变成蜜香。

之后进行解块、干燥,红茶的干燥方式有三种,精制红茶通过炒干,高品质红茶通过热风烘干,晒红茶则通过太阳晒干。*,经过筛选分检,去掉茶梗等杂质,红茶按规格、数量分装,形成商品茶。

白茶的加工程序相对简单:

首先,创建景谷大白茶茶园,培育壮硕的大白芽。然后进行采摘,只采摘一芽。摘摄完成后,进行摊晾萎凋,将鲜叶晾晒在通风、不被阳光直射的茶棚里。*通过太阳晒干,即可制成白茶。

另外,还有一种绿白茶需要详细介绍。绿白茶是一种在白茶制作的基础上引入了绿茶杀青工序的茶叶。萎凋后的白芽杀青后再晒干,形成绿白茶。

总结起来,茶叶的加工程序是一个十分繁琐和复杂的过程,需要耐心和专业的技术。云南元江咪哩茶作为茶叶销售商,致力于为客户提供新鲜的茶叶批发服务。

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