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陇南花椒，又称花椒树，是一种陇南特色的农产品，被甘肃当地人民誉为“花椒*”。陇南花椒在形态特征上是一种落叶小乔木，通常高3-7米，茎干上的刺常早落，枝上有短刺，小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形，当年生枝被短柔毛。叶有小叶5-13片，叶对生，无柄，卵形，椭圆形，稀披针形，长2-7厘米，宽1-3.5厘米，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。花序顶生或生于侧枝之顶，花被片6-8片，黄绿色，形状及大小大致相同；雄花的雄蕊5枚或多至8枚；退化雌蕊顶部叉状浅裂；雌花很少有发育雄蕊，有心皮3或2个，间有4个，花柱斜向背弯。果紫红色，单个分果瓣径4-5毫米，散生微凸起的油点，顶部有甚短的芒尖或无；种子长3.5-4.5毫米。
陇南花椒的主要变种有油叶花椒和毛叶花椒。油叶花椒的小叶有肉眼可见的油点，分布于中国四川西部的天全、峨山等地，生长在海拔2000-2500米的山地疏林中。毛叶花椒分为毛叶花椒和密毛花椒两类，形态特征各有不同，但都有较好的*和食用价值。毛叶花椒分布于中国青海、甘肃、陕西南部、四川西部及西北部，生长在海拔2500-3200米的山地。
陇南花椒在甘肃地区被广泛种植，并且在民间有着深厚的文化底蕴。花椒树的叶、果和种子都可以入药，有温中散寒、*燥湿、驱虫*、*消食等*功效。此外，陇南花椒还可以加工成花椒油、花椒粉等食品调料，被广泛用于烹饪中增加风味。
随着大数据技术的发展，人们在种植陇南花椒时可以借助数据分析技术，了解土壤、气候等环境因素对花椒生长的影响，提高种植效率和产量。同时，利用大数据分析，可以更好地了解消费者对陇南花椒产品的需求和偏好，指导农民和企业开发出更符合市场需求的产品，提升陇南花椒在市场上的竞争力。
总的来说，陇南花椒是甘肃特色的农产品，具有重要的*和食用价值，而且在当地文化中有着重要的地位。借助大数据技术，可以更好地推动陇南花椒产业的发展，促进农产品的升级和转型，为甘肃农业经济的发展注入新的活力。希望未来能有更多的人了解和关注陇南花椒，推动其在全国乃至全球范围内的知名度和市场影响力的提升。