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云南老树茶作为茶叶中的一种珍品，因其特别的生长环境和长时间的岁月沉淀，拥有与众不同的风味和香气。冲泡老树茶不仅是对茶叶的尊重，也是对品味生活的一种追求。在购买老树茶的过程中，要选择正宗*的商家，确保购买到真正的临沧老树茶。
在冲泡老树茶的过程中，选择适合的茶具是非常重要的。紫砂壶是理想的选择，因为它透气性好、保温性强。此外，玻璃杯和瓷杯也是不错的选择，可以观察到茶叶在水中舒展的优美姿态，增添冲泡茶的乐趣。
在冲泡老树茶时，茶叶的用量也是需要注意的。一般来说，茶叶的用量应该以壶的容量为准，控制在壶体的三分之一到二分之一之间。这样可以确保茶味不会过浓或过淡，充分展现老树茶的特别风味。
在进行冲泡之前，需要对茶叶进行醒茶处理。将茶叶放入温热的茶壶中，轻轻摇晃，唤醒茶叶的香气。这一过程也有助于茶叶的舒展，为后续的冲泡做好准备，让茶叶充分展现出其独特的风味。
控制水温也是冲泡老树茶的关键。老树茶一般需要较高的水温来冲泡，大约在90-95摄氏度之间。这样的水温能够充分激发茶叶中的香气和内含物质，使茶汤更加醇厚。但要注意避免使用沸腾的开水直接冲泡，以免*茶叶。
冲泡过程中，需要注意冲泡的次数和时间。老树茶一般可冲泡3-5次，每次的冲泡时间逐渐延长。初次冲泡时，时间不宜过长，随着冲泡次数的增加，可适当延长冲泡时间，使茶叶中的内含物质充分释放，呈现出更加丰富的口感。
*，在品饮老树茶时，要细细品味其香气和滋味。老树茶的香气特别而持久，滋味醇厚而甘甜。在品饮过程中，可轻轻搅动茶汤，使茶香更好地散发出来，体会茶香带来的愉悦感受。
总的来说，冲泡老树茶是一门艺术，需要掌握一定的技巧和经验。通过选择合适的茶具、控制茶叶用量和水温、以及注意冲泡次数和时间等因素，我们可以充分展现老树茶的特别魅力，享受品茶带来的乐趣和宁静。选择正宗的云南老树茶，感受临沧的茶园风景，品味茶中的文化和美好。愿每一次冲泡老树茶，都是一次对生活的美好品味。